Currently browsing author

Danny

Thaise gehaktbal

Een Thaise gehaktbal, voor bij de stamppot of in kleiner formaat als hapje, tapas of tussendoortje. Lekker pittig en tevens fris door …

Pindakaas koekjes

In een moment van “ik heb trek” op de bank kijkend naar een film. Zijn deze koekjes verzonnen. Had niet veel in …

Keltisch Zeezout

Ik gebruik al circa 20 jaar Keltisch zeezout in mijn gerechten, er komt bij ons geen ander zout in huis. Ja! om …

Kervelsoep

Een echte klassieker “Kervelsoep”.  Met gehaktballetjes erin, zelf gemaakte kippenbouillon en als je dat lekker vind een scheutje room. Een dikke boterham …

Kippenbouillon

  De soepdagen komen eraan! Regen, wind, vallende bladeren en de kachel mag weer branden, gezellig!! Ik krijg altijd zin om dan …

Gemarineerde gerookte sprotjes

“Gerookte sprot” is vaak een vaste gast in mijn koelkast. Ik koop altijd een volledig pakket van 1kg niet schoongemaakt. Het is …

Kipsaté taugé sperziebonen

Kipsaté taugé en sperziebonen, uiteraard met een heerlijke zelf gemaakte pindasaus erbij. Lekker door de weeks gerechtje en snel klaar. Ik heb …

Pruimentaart

  Het stond er al een paar dagen, een schaal met pruimen en onaangetast. Wellicht dachten we allemaal hetzelfde “ze zullen nog …