Gegrilde courgette met geitenkaas en honing

IMG_20150811_120827

 

Een heerlijke tapas of amuse “Gegrilde courgette met geitenkaas en honing”.
Klein beetje voorbereiding omdat de courgette even gebakken of gegrild moet worden.
Als je wil scoren bij je gasten. Serveer dit voor een visgerecht of bij een lekker glaasje wijn als hapje. Kan ook met mozzarella als geitenkaas geen optie is.

 

Gegrilde courgette met geitenkaas en honing

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 30 minutes

4 personen

Ingredients

  • 200 gr of 12 kleine rondjes zachte geitenkaas
  • 2 middelgrote courgettes
  • honing
  • olijfolie
  • peper, zout en nootmuskaat

Instructions

  • Snijd de courgettes in de lengte, plakken van circa 0,5 cm. Zorg dat je minstens per persoon 2 a 3 plakken hebt.
  • Bak de courgette plakken, aan beide kanten circa 5 minuten, met wat olijfolie.
  • En laat ze afkoelen.
  • Rol in elke plak een stukje of rondje zachte geitenkaas en prik er een cocktailprikker door.
  • Druppel er wat honing en olijfolie over.
  • Breng verder op smaak met peper, zout en wat nootmuskaat.
  • Eet smakelijk!!
  • Please follow and like us:

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *